Allergeninformationen auf der Speisekarte verwalten
Ordnen Sie den Gerichten die vom Restaurant eingetragenen Allergeninformationen zu und zeigen Sie sie gemeinsam mit den weiteren Angaben des Angebots in der digitalen Speisekarte an.
Allergeninformationen auf der Speisekarte
In der Speisekarte eines Restaurants können ausgewählte Allergeninformationen direkt dem jeweiligen Gericht zugeordnet werden. Wenn das Restaurant sie veröffentlicht, erscheinen sie zusammen mit Name, Beschreibung und Preis desselben Eintrags, ohne dass Gäste dafür eine separate Seite öffnen müssen.
Allergene bei Gerichten angeben
Im Builder der klassischen Speisekarte öffnet das Restaurant die vorgesehene Auswahl und ordnet einem Gericht über Kontrollkästchen ein oder mehrere Allergene zu. Verfügbar sind Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen und Weichtiere.
Zusätzlich ist der Hinweis „Glutenfrei“ als eigene, von den Standardallergenen getrennte Auswahl verfügbar. Die Angaben werden beim einzelnen Gericht gespeichert und können im zugehörigen Bearbeitungsformular aktualisiert werden.
Allergeninformationen in der digitalen Speisekarte
Auf der öffentlichen Seite der klassischen Speisekarte kann ein Gericht Name, Beschreibung, Preis, Foto und Allergeninformationen enthalten. Eingetragene Allergene werden unter den Textangaben als Kennzeichnungen angezeigt. „Glutenfrei“ erhält, sofern ausgewählt, eine eigene Kennzeichnung. Dieselben Angaben können auch in der aus der Speisekarte erzeugten PDF-Datei erscheinen.
Allergeninformationen auf dem Smartphone aufrufen
Gäste können die digitale Speisekarte im Smartphone-Browser öffnen und die vom Restaurant veröffentlichten Informationen zu jedem Gericht ansehen. Teilt das Restaurant die Seite über den QR-Code der Speisekarte, führt derselbe Link auch zu Namen, Beschreibungen, Preisen und Allergenen der aktualisierten Version.
Allergene und mehrsprachige Speisekarten
Die Übersetzungen der klassischen Speisekarte betreffen Namen und Beschreibungen der Gerichte, während Allergene als gemeinsame Codes mit dem ursprünglichen Eintrag verknüpft bleiben. Auf der öffentlichen Seite und in der PDF-Datei wandelt das System diese Codes in Bezeichnungen der angezeigten Sprache um. So erscheinen neben dem übersetzten Namen eines Gerichts die Allergene in derselben verfügbaren Sprache.
Allergene in der Tageskarte
Auch Gerichte der Tageskarte können ein oder mehrere Standardallergene enthalten. In diesem Builder gibt es für „Glutenfrei“ ein eigenes Kontrollkästchen. Auf der öffentlichen Seite erscheint der Hinweis zusammen mit den weiteren Angaben des Gerichts, während die PDF-Datei die Bezeichnung in der Sprache des Dokuments verwendet.
Allergene in der Weinkarte
Im Builder der Weinkarte können die verfügbaren Angaben einem einzelnen Wein zugeordnet werden. Nach der Auswahl erscheinen sie in der öffentlichen Weinkarte mit den Bezeichnungen der aktiven Sprache und können auch in der PDF-Datei neben den weiteren öffentlichen Informationen zum Wein aufgeführt werden.
Digitale Speisekarte mit Allergeninformationen erstellen
- 1. Speisekarte erstellen
Legen Sie die Bereiche fest, die das Angebot des Restaurants gliedern.
- 2. Gerichte eintragen
Fügen Sie die Einträge hinzu, die für Ihre Gäste sichtbar sein sollen.
- 3. Informationen ergänzen
Tragen Sie Name, Beschreibung, Preis und gegebenenfalls ein Foto ein.
- 4. Allergene auswählen
Ordnen Sie jedem Gericht die vom Restaurant eingetragenen Angaben zu.
- 5. Speisekarte veröffentlichen
Stellen Sie die Informationen auf der öffentlichen Seite bereit.
- 6. Seite teilen
Verwenden Sie die öffentliche Adresse der Speisekarte oder den zugehörigen QR-Code.
Übersichtliche Angaben direkt beim Gericht
Namen, Beschreibungen, Preise und Allergene können anhand der vom Restaurant eingetragenen Informationen in derselben digitalen Speisekarte zusammengeführt werden. Das Werkzeug ermöglicht die Veröffentlichung und Aktualisierung dieser Angaben, ersetzt jedoch nicht die Prüfung der Informationen zu Zutaten und Zubereitung der Gerichte.
Digitale Speisekarte mit Allergeninformationen erstellen
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